竜神 三徳包丁 180mm
[国産モリブデンバナジウム鋼]
竜神 三徳包丁 180mm
[鎌倉彫柄][18-8ステンレス(SUS304)]
日常の料理の基本使いとなる包丁です。肉、魚、野菜、全ての食材に対応できる万能包丁です。肉、魚を調理しやすいように、包丁の先端が尖り、野菜を切りやすいように刃先が緩やかに反っています。三徳は「押し切り」に向いています。切っ先(刃の先端)の刃先をまな板につけて、刃元の方に食材を置いて、真下に向かって“押して切る”ように作られています。竜神の三徳は、刃の厚さが薄く、刺身包丁のように作られています。そのため、食材の切り口を新鮮に保つために一気に切ることのできる切れ味と、切り口を傷つけることがないように刀身に槌目を打っているので、素材の旨味を逃すことなく美味しく食材を切ることが出来ます。
販売名 | 竜神 三徳包丁 180mm |
商品区分 | 包丁・ナイフ |
ブランド | 竜神(RYUJIN) |
サイズ | 刃の長さ:約18cm 全長:約31cm |
重量 | 約146g |
材質 | 刀身:高級モリブデンバナジウム鋼 柄:18-8ステンレス |
発売元 | 有限会社大真産業 |
製造国 | 日本 |
販売者名 | 双葉貿易株式会社 |
広告文責 | 双葉貿易株式会社 TEL:0256-36-0072 |
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燕三条 日本製『竜神 三徳包丁 180mm』(大真産業)包丁 文化包丁 ステンレス 一体型 18cm
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竜神 三徳包丁 180mm
[国産モリブデンバナジウム鋼]
竜神 三徳包丁 180mm
[鎌倉彫柄][18-8ステンレス(SUS304)]
日常の料理の基本使いとなる包丁です。肉、魚、野菜、全ての食材に対応できる万能包丁です。肉、魚を調理しやすいように、包丁の先端が尖り、野菜を切りやすいように刃先が緩やかに反っています。三徳は「押し切り」に向いています。切っ先(刃の先端)の刃先をまな板につけて、刃元の方に食材を置いて、真下に向かって“押して切る”ように作られています。竜神の三徳は、刃の厚さが薄く、刺身包丁のように作られています。そのため、食材の切り口を新鮮に保つために一気に切ることのできる切れ味と、切り口を傷つけることがないように刀身に槌目を打っているので、素材の旨味を逃すことなく美味しく食材を切ることが出来ます。
販売名 | 竜神 三徳包丁 180mm |
商品区分 | 包丁・ナイフ |
ブランド | 竜神(RYUJIN) |
サイズ | 刃の長さ:約18cm 全長:約31cm |
重量 | 約146g |
材質 | 刀身:高級モリブデンバナジウム鋼 柄:18-8ステンレス |
発売元 | 有限会社大真産業 |
製造国 | 日本 |
販売者名 | 双葉貿易株式会社 |
広告文責 | 双葉貿易株式会社 TEL:0256-36-0072 |
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燕三条 日本製『竜神 三徳包丁 180mm』(大真産業)包丁 文化包丁 ステンレス 一体型 18cm
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