口の中でとろけるようなしっとり感が特徴の「幸せの黄色いカステラ」と、薫り高い宇治抹茶を使用した「幸せの抹茶カステラ」の詰め合わせをお届けいたします！ 今回は風呂敷で包み和のテイストをふんだんに盛り込みました。ギフト用などにぜひ！ 【2008年モンドセレクション金賞受賞！】 【心泉堂のこだわり】 カステラの命ともいうべき卵は、長崎県の島原半島・雲仙岳で大切に育てられたニワトリが生んだプリップリの新鮮卵。 表面がこんがりと美しいきつね色になるよう、約1時間かけて、180度～200度の温度で、上下の両面を焼き上げます。 焼成の途中で二度、生地に含まれた気泡を抜く「泡きり」を行います。 さらに焼き上がったカステラは、すぐにカットせずに一昼夜、保管庫にて「寝かせ」を行うことで、ザラメ糖が生地に染み込んでいくことで、カステラにコクが生まれます。 幸せの黄色いカステラは、そのまま食べても美味しいですが、生クリームを添えて一緒に食べるのもおすすめです。夏は冷たい飲み物と、冬はあったかい飲み物と一緒にお楽しみください。 程よい甘さと、ふわふわ感たっぷりのカステラをぜひご賞味くださいませ！ ◎風呂敷包みギフト ・幸せの黄色いカステラ0.6号サイズ（310ｇ）×1本 ・幸せの抹茶カステラ0.6号サイズ（310ｇ）×1本 【賞味期限】発送日より２週間 【原料原産地】 鶏卵（国産）：長崎県 【加工地】 長崎県大村市 かすてら 長崎 スイーツ 長崎名物 抹茶スイーツ 焼き菓子 ザラメ 贈答 手土産 #/スイーツ/和菓子/ #/スイーツ/焼菓子/ #/スイーツ/ケーキ/商品仕様シリーズ名：-ブランド名：-原産国／製造国：日本総重量：620総個数：2