国内加工・完全発酵原料・漂白剤不使用 あっさり醤油味の業務用、中華そばに相性抜群 完全発酵原料にこだわった「本物のメンマ」です ●メンマの原料は、亜熱帯にのみ生育する麻竹（マチク）と呼ばれる竹。その麻竹を１ヵ月かけてじっくりと発酵させることが、メンマ作りのもっとも重要なポイントです。 ●当社では、長年の経験を積んだ目利きが、完全発酵の原料を見分け、最高品質のメンマを仕入れています。 ●加工は、何と言っても安心な国内工場で、安心・安全を追求し徹底した衛生管理のもとで、メンマを作り続けています。 ●「完全発酵原料」「漂白剤不使用」そして「国内加工」。それは美味しく、安心してお召し上がりいただける商品をお届けするためのこだわりです。 【賞味期限２か月以上あるものを出荷させていただいております】商品仕様シリーズ名：メンマ屋大門ブランド名：メンマ屋大門原産国／製造国：日本／日本総個数：10総重量：10原材料：完全発酵乾燥メンマ、醤油、食塩、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤、甘味料（ステビア）、カラメル賞味期限：【賞味期限２か月以上あるものを出荷させていただいております】