プロの現場で培われた調理道具の性能をご家庭向けに設計したシリーズです。 熱効率を追求した厚板アルミ材（ガス用）、高効率ステンレス材（IH用）をそれぞれ採用し、湯沸かしの対流に優れたテーパー形状が特徴です。 煮物やカレーといった煮込み料理はもちろん、ご飯もふっくら炊き上がります。 対流が良い事から、麺を茹でると流れるように均一に熱が廻り美味しく麺が茹で上がります。 ◆理想の形状 試行錯誤を繰り返し、最もお湯の対流の優れた形状にたどり着きました。 また、板厚4.0mmのアルミ材（ステンレス製は2.0mm）を使用していますので、長時間の煮込み料理にも最適です。 [ 仕様 ] ◇サイズ：18cm ◇内径×深さ：φ180×H105mm ◇板厚：2.0mm ◇容量：約2.5L ◇重量：約1.4kg ◇材質：ステンレス製 取手/ステンレス製（研磨仕上） ■オール熱源IH200V対応。 ■取っ手は熱くなります。 ■オーブン使用可商品仕様シリーズ名：クィーンポットブランド名：中尾アルミ製作所メーカー型番：IHQP-1原産国／製造国：日本代表カラー：シルバーIH調理器対応：有キッチン用品の素材：ステンレス鍋・フライパンのサイズ：18