昔は蔵元でしか味わえなかったしぼりたての生醤油です。 仕込み水は、秩父連山から流れる高麗川の伏流水を使用し、国内産大豆・国内産小麦・天日塩を使って天然醸造により、ゆっくり時間をかけて木桶で発酵、熟成されたもろみをすぐに瓶詰めしたので、独特の風味とまろやかさがあります。 生醤油独特の風味は、さしみ・豆腐などのつけ醤油としてお使いいただくと、あまみを感じ素材の旨みを引きたてます。 ※クール便でお届けします。開栓前も冷蔵保存してください。 名称：生しょうゆ 原材料名：大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 内容量：360ml 製造販売者：弓削多醤油株式会社商品仕様シリーズ名：-ブランド名：弓削多醤油株式会社原産国／製造国：日本総個数：12総重量：4320自然派志向：オーガニック・有機食品の状態：液体容器の形状：瓶