スモークソーセージにビール、スモークチーズにワイン、
どちらも酒飲みにとって最高の組み合わせです。
休日は手作りのスモークでお酒のあてを楽しんでみませんか?
おいしいお酒が手に入った時は、おつまみにもこだわりたいものです。
この燻製コンロ鍋いぶすくんがあれば、短時間に手軽に燻製を作ることができます。
チーズやソーセージサーモンの切り身などがあればOK!
安価なプロセスチーズは高級スモークチーズに
特売のソーセージだって香り深い本場のスモークソーセージに大変身!!!
耐熱陶器の保温性と遠赤外線効果で燻煙され、おいしいくんせいが出来上がります。
煙の出にくい構造ですので、お休みの午後に夕飯用に室内で、ガスコンロで
「ちょっとくんせい作り」なんて、気軽に使ってください。
いわなやヤマメ、アマゴなど大きくて厚みのある魚はチョット無理ですが、
ししゃもぐらいなら(笑)簡単にくんせいが作れます。
取扱説明書とさくらのスモークチップ付ですので、すぐにお使いいただけます。
サイズは2種類ですが、鍋本体が耐熱陶器製のため、
大きいものはそれなりのお値段になってしまいます。
ステンレスとかでしたらここまでお値段が変わらないのですが、、、
注意することが一つだけあります。
スモークチーズ、スモークサーモン、スモークソーセージは
すでに燻製になっていますので、素材として使っても意味がないです。(爆)
【サイズ】
大:径325×高さ185mm
小:径270×高さ127mm
それぞれに取扱説明書、さくらのスモークチップ付
以下はある方から最近いただいたFAXです。
よろしかったら参考にしてください。
燻製といえば屋外で半日~一日いぶしておくというのが常識ですが、 私は仕事の関係で土日も付き合いがあり、どうしても時間が作れませんでした。 そんな時私の友人の一人に「燻製作りの神様」という人がいまして、 この方に使っていただいたら、こんな使い方をされました。
1.燻製にしたいものを一口大になるべく薄く切ります。 2.いぶす君にアルミ箔を敷き、この上にスモークチップを ティースプーン山盛り3杯程度全体に重ならないように入れます。 3.網をセットし、材料をのせて塩を適量ふります。 4.フタをしてコンロに乗せます。 5.最初強火で5分、火を止め5分間そのまま蒸らします。 6.フタの間から少し煙が出てきますが、その時のにおいを楽しんでください。 (絶対にフタは開けないこと。熱気が逃げてしまいます。) 7.10分たったらフタを開けてみてください。中身がみなブラウンに 変化していますよ!!さぁ~食べてみてください。おいしいですよ~。 |
とのことでした。
火の強さ、チップの量、材料の厚みなどによって、出来上がりが変わるかと
思いますので、ご自分の好みの味わいになるまで、My燻製作りを楽しんでみてください。
ご安心ください!【陶器製品の安全性について】 当店取り扱いのIH対応鍋、土鍋・萬古焼、タジン鍋、石焼き芋鍋、 セラミック炊飯鍋、 電子レンジ用炊飯器・セラクック、炊きたて一膳 等は、 すべて国内生産の間違いなく安全な商品です。 アイテム数が多いので、各商品の安全検査合格書は、あえて 公開いたしませんが、どうかご安心の上お買い求めください。 |
▲燻製器 スモーカー 燻製鍋 いぶすくん 萬古焼ご注文ボタンへ |
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スモークソーセージにビール、スモークチーズにワイン、
どちらも酒飲みにとって最高の組み合わせです。
休日は手作りのスモークでお酒のあてを楽しんでみませんか?
おいしいお酒が手に入った時は、おつまみにもこだわりたいものです。
この燻製コンロ鍋いぶすくんがあれば、短時間に手軽に燻製を作ることができます。
チーズやソーセージサーモンの切り身などがあればOK!
安価なプロセスチーズは高級スモークチーズに
特売のソーセージだって香り深い本場のスモークソーセージに大変身!!!
耐熱陶器の保温性と遠赤外線効果で燻煙され、おいしいくんせいが出来上がります。
煙の出にくい構造ですので、お休みの午後に夕飯用に室内で、ガスコンロで
「ちょっとくんせい作り」なんて、気軽に使ってください。
いわなやヤマメ、アマゴなど大きくて厚みのある魚はチョット無理ですが、
ししゃもぐらいなら(笑)簡単にくんせいが作れます。
取扱説明書とさくらのスモークチップ付ですので、すぐにお使いいただけます。
サイズは2種類ですが、鍋本体が耐熱陶器製のため、
大きいものはそれなりのお値段になってしまいます。
ステンレスとかでしたらここまでお値段が変わらないのですが、、、
注意することが一つだけあります。
スモークチーズ、スモークサーモン、スモークソーセージは
すでに燻製になっていますので、素材として使っても意味がないです。(爆)
【サイズ】
大:径325×高さ185mm
小:径270×高さ127mm
それぞれに取扱説明書、さくらのスモークチップ付
以下はある方から最近いただいたFAXです。
よろしかったら参考にしてください。
燻製といえば屋外で半日~一日いぶしておくというのが常識ですが、 私は仕事の関係で土日も付き合いがあり、どうしても時間が作れませんでした。 そんな時私の友人の一人に「燻製作りの神様」という人がいまして、 この方に使っていただいたら、こんな使い方をされました。
1.燻製にしたいものを一口大になるべく薄く切ります。 2.いぶす君にアルミ箔を敷き、この上にスモークチップを ティースプーン山盛り3杯程度全体に重ならないように入れます。 3.網をセットし、材料をのせて塩を適量ふります。 4.フタをしてコンロに乗せます。 5.最初強火で5分、火を止め5分間そのまま蒸らします。 6.フタの間から少し煙が出てきますが、その時のにおいを楽しんでください。 (絶対にフタは開けないこと。熱気が逃げてしまいます。) 7.10分たったらフタを開けてみてください。中身がみなブラウンに 変化していますよ!!さぁ~食べてみてください。おいしいですよ~。 |
とのことでした。
火の強さ、チップの量、材料の厚みなどによって、出来上がりが変わるかと
思いますので、ご自分の好みの味わいになるまで、My燻製作りを楽しんでみてください。
ご安心ください!【陶器製品の安全性について】 当店取り扱いのIH対応鍋、土鍋・萬古焼、タジン鍋、石焼き芋鍋、 セラミック炊飯鍋、 電子レンジ用炊飯器・セラクック、炊きたて一膳 等は、 すべて国内生産の間違いなく安全な商品です。 アイテム数が多いので、各商品の安全検査合格書は、あえて 公開いたしませんが、どうかご安心の上お買い求めください。 |
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