ピルゴス(Pyrgos)というビオディナミ栽培のアシルティコを使用しています。平均樹齢は150年-200年(接ぎ木なし)。
16度-17度に保たれたステンレス槽で最低3週間醸造し、25%をフレンチオーク樽で12か月間熟成。残りはステンレススチール槽で30ヶ月熟成間澱と共に熟成させています。このワインは15年以上の熟成に耐える味わいを想定しているため、数年瓶内熟成が必要です。
英字表記 | Cuvee Evdemon Santorini |
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生産者 | エステート アルギロス |
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生産国 | ギリシャ |
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地域1 | サントリーニ |
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タイプ・味わい | 白/辛口 |
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葡萄品種 | アシルティコ100% |
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内容量(ml) | 750ml |
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※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱)
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。
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ピルゴス(Pyrgos)というビオディナミ栽培のアシルティコを使用しています。平均樹齢は150年-200年(接ぎ木なし)。
16度-17度に保たれたステンレス槽で最低3週間醸造し、25%をフレンチオーク樽で12か月間熟成。残りはステンレススチール槽で30ヶ月熟成間澱と共に熟成させています。このワインは15年以上の熟成に耐える味わいを想定しているため、数年瓶内熟成が必要です。
英字表記 | Cuvee Evdemon Santorini |
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生産者 | エステート アルギロス |
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生産国 | ギリシャ |
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地域1 | サントリーニ |
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タイプ・味わい | 白/辛口 |
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葡萄品種 | アシルティコ100% |
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内容量(ml) | 750ml |
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※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱)
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。
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